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शीत ऋतु आयुर्वेद में एक विशेष समय माना जाता है जब वात और कफ दोष बढ़ने की संभावना रहती है। इस ऋतु में शरीर की गर्मी कम हो जाती है और बाहरी वातावरण ठंडा और शुष्क होता है। इसलिए शरीर को संतुलित रखने के लिए आहार और जीवनशैली में विशेष ध्यान रखना आवश्यक होता है। शीत ऋतु में पथ्य और अपथ्य का विचार आयुर्वेदिक दृष्टि से स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है। शीत ऋतु में पथ्य आहार में गर्म, स्निग्ध और सुपाच्य भोजन को प्राथमिकता दी जाती है। इस समय दालें, गर्म दूध, घी, तिल का सेवन लाभकारी होता है। दलिया, हल्दी वाला दूध, अदरक और लहसुन का _________ ________ ______ _______ __________ ______ _________ ________.
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