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विटामिन ए एक वसा में घुलनशील आवश्यक पोषक तत्व है, जो शरीर की विभिन्न जैव रासायनिक प्रक्रियाओं में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसका मुख्य कार्य दृष्टि प्रक्रिया से जुड़ा हुआ है। रेटिना में उपस्थित रोडोप्सिन नामक प्रकाश-संवेदनशील पिगमेंट के निर्माण में विटामिन ए आवश्यक है। प्रकाश पड़ने ________ _______ _____ _____ _____ _________ __________ _____ __________.
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