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अमोनियम सल्फेट अवक्षेपण विधि प्रोटीनों के पृथक्करण की एक पारंपरिक तकनीक है जिसका आधार प्रोटीनों की जल में घुलनशीलता पर होता है। किसी घोल में प्रोटीन की घुलनशीलता मुख्यतः जल के साथ उसकी अंतःक्रिया और उपस्थित आयनों पर निर्भर करती है। जब घोल में क्रमिक रूप से अमोनियम सल्फेट मिलाया जाता है तो यह घोल की आयनिक शक्ति को बढ़ाता है और _____ __________ ___ _________ ______ __________ ________ __________ ______ ___.
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