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मोनोसैकराइड कार्बोहाइड्रेट की सबसे सरल इकाइयाँ हैं, जिन्हें हाइड्रोलिसिस द्वारा छोटे कार्बोहाइड्रेट में विभाजित नहीं किया जा सकता। इनका सामान्य आणविक सूत्र प्रायः (CH₂O)ₙ होता है, जहाँ n प्रायः 3 से 7 के बीच होता है। संरचनात्मक रूप से मोनोसैकराइड बहु-हाइड्रॉक्सी _____ ______ _______ _________ _________.
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