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पॉलीसैकराइड्स कार्बोहाइड्रेट्स के उच्च-आणविक यौगिक होते हैं, जो कई मोनोसैकराइड्स के संयोजन से बनते हैं। इन्हें मुख्य रूप से दो श्रेणियों में विभाजित किया जाता है: भंडारण पॉलीसैकराइड्स और संरचनात्मक पॉलीसैकराइड्स। भंडारण पॉलीसैकराइड्स मुख्य रूप से ऊर्जा भंडारण के रूप में कार्य करते हैं। इनमें _________ __________ ___ ____ __________ ________ ________ ___ __________ __________.
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