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प्रोटीन की सेकेंडरी और टर्शियरी संरचना, प्रोटीन की कार्यक्षमता के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण होती है। प्रोटीन का निर्माण अमीनो एसिड्स से होता है, जो एक विशिष्ट क्रम में जुड़े होते हैं। इन अमीनो एसिड्स के बीच उत्पन्न होने वाली हाइड्रोजन बांड्स, __________ ________ ______ ______ ________ ____ __________ ____.
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