What is the National Agriculture Policy? Highlight its aims/objectives.

Briefly discuss the subsidies given to agricultural inputs

What is a food subsidy ? Explain the components of food subsidy.

 Explain the working of public distribution system in our country, highlighting the commodities recognized for sale and its functioning.

Kitchen garden is an important resource in food production." Comment on the statement highlighting the importance and the types of crops you would advocate for kitchen garden.

. Classify foods into three main groups based on the most important requirement to produce them.

 Hari is a labourer and gets daily wages. Briefly comment on his expenditure on food commodities.

What is a food budget? What points would you keep in mind while planning a food budget for your home?

 किन्हीं चार साबुत दालों को (प्रत्येक) 100 ग्राम की मात्रा में लें और प्रत्येक को अंकुरित करें। अंकुरित होने में लगने वाले समय को रिकॉर्ड करें। आपके द्वारा दालों को अंकुरित करने की विधि और कितना समय लगा का वर्णन कीजिए। अंकुरित दाल की कोई दो रेसिपी तैयार करें और उनका वर्णन करें। अंकुरण के पश्चात दालों के पोषक मूल्य पर टिप्पणी कीजिए। (इकाई 14 देखें)

 किन्हीं चार साबुत दालों को (प्रत्येक) 100 ग्राम की मात्रा में लें और प्रत्येक को अंकुरित करें। अंकुरित होने में लगने वाले समय को रिकॉर्ड करें। आपके द्वारा दालों को अंकुरित करने की विधि और कितना समय लगा का वर्णन कीजिए। अंकुरित दाल की कोई दो रेसिपी तैयार करें और उनका वर्णन करें। अंकुरण के पश्चात दालों के पोषक मूल्य पर टिप्पणी कीजिए। (इकाई 14 देखें)

अपने पास के बाजार में, शीघ्र खराब होने वाले, खराब न होने वाले और देर से खराब होने वाले खाद्य पदार्थो का पता लगाने के लिए सर्वेक्षण कीजिए। उन्हें सूचीबद्ध करने के पश्चात उनसे तैयार होने वाले किन्ही दो व्यजनों की विधि बताएं तथा शीध्र खराब हाने वाले, न खराब होने वाले और देर से खराब होने वाले खाद्य पदार्थो के भंडारण के लिए उपर्युक्त तापमान बताएं। (इकाई 10 देखें) 

र्व तैयारी में उपयोग की जाने वाली विधियों और खाना पकाने के तरीके को सारणीबद्ध रूप में लिखिए। (इकाई 8 देखें)

फूल गोभी आलू की सब्जी

 रोटी

राजमा

अपने घर/मेस / कैंटीन में इन्हें तैयार होते देखे :

सुविधा जनक खाद्य पदार्थ क्या हैं? सुविधाजनक खाद्य पदार्थ खरीदते समय ध्यान में रखने योग्य बातों पर प्रकाश डालें।

 कॉफी पेय बनाना

बीमारियाँ फैलने के तरीके
 

सोडा मिलाकर बनाये पेय पदार्थ