वृद्धावस्था में पीईएम और / या पोषणात्मक समस्याओं से संबंधित एक छोटी 'व्याख्यान' स्क्रिप्ट तैयार करें। उत्तर पुस्तिका में स्क्रिप्ट संलग्न करें (डीएनएचई-3, भाग-1, इकाई 4 और 9 देखें)

विषय: वृद्धावस्था में पीईएम और पोषणात्मक समस्याएँ  

नमस्कार सभी को। आज हम एक अत्यंत महत्वपूर्ण विषय पर चर्चा करने जा रहे हैं, जो है – वृद्धावस्था में प्रोटीन-ऊर्जा कुपोषण (PEM) और उससे जुड़ी पोषणात्मक समस्याएँ।  

जैसे-जैसे हमारी उम्र बढ़ती है, हमारे शरीर की पोषण संबंधी आवश्यकताओं में भी परिवर्तन आता है। वृद्धावस्था में शरीर की चयापचय दर (Metabolic Rate) कम हो जाती है, दाँतों की समस्याएँ, पाचन शक्ति में कमी, स्वाद व गंध की क्षमता में गिरावट और कई बार अकेलापन या अवसाद भी भोजन की मात्रा और गुणवत्ता को प्रभावित करते हैं। इन सभी कारणों से वृद्ध जनों में प्रोटीन और ऊर्जा की कमी सामान्यतः देखी जाती है, जिसे प्रोटीन-ऊर्जा कुपोषण (Protein Energy Malnutrition - PEM) कहा जाता _______ _____ ________ _____ ____ _______ __________ ___ ___ _________.
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