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आयुर्वेद में ऋतुचर्या का विशेष महत्व बताया गया है क्योंकि प्रत्येक ऋतु में वातावरण, तापमान, आर्द्रता तथा सूर्य की स्थिति के अनुसार शरीर के दोषों में परिवर्तन होता है। ग्रीष्म ऋतु आदान काल की अंतिम ऋतु मानी जाती है, जिसमें सूर्य की तीव्र किरणों के कारण पृथ्वी से तथा शरीर से जल और शीतलता का ह्रास होता है। इस ऋतु में लू, अधिक पसीना, थकान, दाह, प्यास, अल्प बल और कफ का क्षय तथा वात का संचय होता है। अग्नि मंद हो जाती है, इसलिए इस समय आहार-विहार में विशेष सावधानी आवश्यक है। इसी आधार पर ग्रीष्म ऋतु के अनुसार पथ्य और अपथ्य का वर्णन आयुर्वेद में किया गया है। ग्रीष्म ऋतु में पथ्य आहार ऐसा होना चाहिए जो शीतल, हल्का, मधुर, स्निग्ध और द्रव प्रकृति का हो। जल का सेवन पर्याप्त मात्रा में करना चाहिए, किंतु अत्यधिक ठंडा ___ ______ ____ ___ ____ _______ _______ ____ _________ ____ ________.
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