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कोशिका झिल्ली मुख्यतः फॉस्फोलिपिड द्विपरत से बनी होती है, जिसमें हाइड्रोफिलिक सिर बाहर की ओर तथा हाइड्रोफोबिक पूंछ अंदर की ओर व्यवस्थित रहती हैं। झिल्ली लिपिड की संरचना, विशेषकर फैटी अम्लों की संतृप्ति, श्रृंखला की लंबाई तथा कोलेस्ट्रॉल की उपस्थिति, झिल्ली की तरलता को सीधे _______ __________ _____ __________ ________.
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