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चीनी और गुड़ दोनों ही हमारी भोजन की दुनिया में मिठास का प्रमुख स्रोत हैं, लेकिन इनकी किस्में और उपयोग अलग-अलग होते हैं। चीनी मुख्य रूप से गन्ने या चुकंदर से प्राप्त की जाती है और इसकी कई प्रकार की किस्में बाजार में उपलब्ध हैं। सफेद क्रिस्टल चीनी सबसे आम है, जो मिठाई और चाय-कॉफी में इस्तेमाल होती है। ब्राउन शुगर में _______ ________ ___ __________ __________ _______ ________ _________ _______ _________.
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