Word Count : 1046

---

कृषि समाज के लिए अनुकूजन एक बहुआयामी प्रक्रिया है, जिसमें मानवीय समाज ने जैविक और सांस्कृतिक दोनों स्तरों पर कृषि आधारित जीवन प्रणाली को अपनाने, विकसित करने और उसके अनुरूप स्वयं को ढालने की प्रक्रिया अपनाई है। मानव पारिस्थितिकी के परिप्रेक्ष्य में यह अध्ययन अत्यंत महत्वपूर्ण है क्योंकि यह मानव और पर्यावरण के बीच पारस्परिक सम्बन्धों की जटिलता को स्पष्ट करता है। कृषि का विकास नवपाषाण काल में हुआ, जब मानव शिकारी-संग्राहक जीवन से स्थायी बसावट और खाद्य उत्पादन की ओर अग्रसर हुआ। इस परिवर्तन ने न केवल पारिस्थितिकी में बदलाव लाया, बल्कि जैविक और सांस्कृतिक स्तर पर मानव के व्यवहार, शरीर संरचना, समाज व्यवस्था और पर्यावरणीय हस्तक्षेप को भी प्रभावित किया। ### जैविक अनुकूजन (Biological Adaptation) मानव शरीर ने कृषि समाज की आवश्यकताओं और जीवनशैली के अनुरूप अनेक जैविक बदलावों को अपनाया। कृषि के आगमन से पहले मानव का आहार मुख्यतः मांस, फल और कंदमूल पर आधारित था। किंतु कृषि समाज में अनाज, दालें, दुग्ध उत्पाद, और वनस्पतियाँ आहार का प्रमुख हिस्सा बन गईं। इसके फलस्वरूप मानव शरीर के पाचन तंत्र, चयापचय (metabolism) और पोषण अवशोषण की प्रवृत्तियों में बदलाव आया। #### 1. लैक्टोज सहिष्णुता का विकास कृषि समाज में पशुपालन और दुग्ध उत्पादों का उपयोग बढ़ा। विशेषकर यूरोपीय और भारतीय समाजों में लैक्टोज सहिष्णुता (lactose tolerance) का ___ ___ _______ _______ ______ ____ _____ _______ ___ ________.
______ ____ _____ ________ _____ _______ ________ ____ __________ ________ _____ ______.
__________ ________ ________ ________ _________ ___ ____ ______ _________ _____ _____ __________.
_______ ________ ________ _______ __________ _____ _______ ________ _____.
__________ ____ ______ _________ __________ _______ ______.
_____ _________ ________ ________ ___ ___ _____ _____ _____ ______.
____ ___ _________ ___ _____ ______ ____ _____ _______ _________.
____ ___ _____ _________ _________.
____ __________ ____ _________ ________ _______ ______.
______ ______ _________ _____ _________ ___ ______ ____ ________ ___ _____.
__________ ________ _________ ____ ___ ________ ________ ______.
_____ _______ __________ _______ ___ ____ _____.
________ __________ ___ __________ _________ ___ ____ __________ _____ _______.
_____ _________ _________ _______ ___ ________ ______ ___ ____ ________.
_______ ______ ________ ____ ____ __________ _____ __________.
______ _______ _________ ____ _________ ______ ________ ____ ________.
________ _________ _________ _________ ________ ________ _______ __________ ________ ______ ________.
_____ ______ ____ __________ _________ __________ _______.
_____ ____ _______ _____ _________.
________ ______ ______ _____ ___ ___ _____ ___ _________ __________ ________.
________ ______ ______ __________ _____ ___ _________ ___ _________ __________ ________ ________.
_______ ______ ______ _____ _______ _________ __________ ________ ________ _____ ___ _____.
______ _______ ___ _______ ____ _____.
_____ ________ ______ ________ _______ _______ _____ _________ ____ _________ _____.
________ ________ ____ _________ _____ _____ _____ __________ _____.
_____ ______ ___ _______ _________ _________.
__________ __________ _______ _________ __________ ____ ____ ____ __________ ____ __________.
__________ ___ __________ ______ ____.
______ ___ __________ ____ __________ ___ ________ ______ ___ __________ __________ ________.
_____ ____ ____ ___ _____ _______.
_________ _____ _____ ____ ______ ____ ______ __________.
_____ _____ __________ ______ ____ ___ ______ _______ ____ ____ ________.
__________ _____ _____ ___ _____ _____ _________ _____ __________ _______ ___ _______.
_______ __________ ________ ___ ________ ______ ____ _________ __________.
___ ____ ___ ________ ___.
_______ ___ ___ ____ _______ ___.
______ ____ ____ ________ ________ ______ _______ ____ _____ _________.
_____ _________ _____ ____ ___ ________.
________ _______ _______ _______ ______ ________ ________ ______ __________ __________ ___.
______ _________ _____ ______ ___ __________ _________.
___ ____ _________ __________ _________ ________.
_________ ____ ____ ___ _________ ___ _________.
________ _______ __________ _________ ____ _____.
_________ ____ ____ _______ ____ _________ _________ __________ _____ _________.
_____ _____ ________ _____ __________ __________.
__________ __________ ___ ___ __________ ________ ___ ___ ___.
_______ ___ ____ __________ ________ _______ ______ ____ ___ ____ _________ ___.
_________ ____ _____ ___ ______ ____.
______ _________ _______ ________ ____ _______.
__________ ________ __________ __________ __________ _________ _________ __________ ________ _______ _____ __________.
______ _______ _______ ___ _____ ________ ___ __________ _______ _____ __________ __________.
_________ _________ ________ ________ _________ ___ _______ _______ _____ _______ ______ ___.
_______ ___ ________ _______ _______ ________ ___ ___ ________ ____.
________ ____ _____ ________ _____ ________ _________ ___ ________ _____ _______.
________ ___ ____ ____ ___ __________ _________ _______.
___ ____ ___ ________ _____ ______ __________ _________.
___ __________ ________ _______ ____ _________ _______ __________ ____.
__________ _______ _____ ________ ______ ________ ______ _________.
__________ _____ ______ _______ __________ _____.
__________ _____ _____ ____ ___ _____ ___ _____.
__________ ______ _________ ____ _______ _________ ____ ____.
____ ____ _______ ________ __________.
_________ _______ ________ ______ ____.
___ _____ ________ ___ ____.
_____ ______ ___ __________ ____ ______ _______ ___ __________ ___.
___ ____ _________ ___ _____ __________ _____ ________ _____ _______.
________ _______ __________ __________ _______ ________ _________ __________ _______ ___ ____.
_______ ____ __________ ___ __________ ____ ____ ______.
________ _______ ___ ______ ____.
__________ _____ ________ _____ _______ _______ _________ _________ _________ ________ _______.
________ _________ ___ ______ ________.
___ _______ ____ __________ ______ _____.
________ ____ __________ _________ __________ ________ ____ ___.
_____ _______ ___ _____ ___ _____ _________ _________.
__________ _________ ______ ___ ________ _______ ____ ___ __________ _________ ____.
____ _________ __________ ____ _________ ___ ________ _________ ______ ________ ___ ________.
__________ __________ _________ __________ _____.
___ _____ ______ ____ _______ ________ _____.
_________ ________ ______ ___ ______ ____ ___ ________ _______ ______.
_________ _________ ___ _____ ______ ______ _________ ___ ___ __________ ________.
_______ _________ ______ __________ ________.
____ _______ _______ ___ ___ ______.
________ ____ ____ ____ ______ _________.
________ ___ ____ ________ ____ _______.
_____ _______ _________ ______ _______.
_______ ________ __________ ____ ___ _________ ____ ___ _________.
______ _______ ________ ______ _______ ___ ________ _________ ___ ___.
__________ _______ __________ ______ ________ ____.
___ _______ _______ ______ ___ _____.
___ _________ ____ ______ ___ __________ _____.
_____ ____ ____ __________ ___ __________ __________ ____ ____ _________.
____ ____ _____ _________ __________ ____ ____ ______ ______ _______ _________ ______.
__________ _________ _____ __________ ________ __________.
_____ ____ _______ _______ _______ ______ ______ _________ ____ _______ __________.
______ ___ ___ _______ ________ ______ ______ ______ _____ ___ ____ ___.
___ ____ ______ ___ ________ ____ ____ ___.
_______ _______ _____ __________ _____ ____ ______ _________ ________ _____ _____ _______.
_____ _______ ______ ____ ______ _______ _________ _________ ___ _________ ______ _______.
___.
Get Full Answer on WhatsApp