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शहतूत के पौधे रेशम कीट पालन के लिए प्रमुख पोषक पौधे माने जाते हैं और उनकी अच्छी वृद्धि तथा पत्तियों की गुणवत्तापूर्ण आपूर्ति के लिए उचित कॉट-छाँट की तकनीकों का प्रयोग आवश्यक है। उप-उष्णीय तथा शीतोष्ण कटिबंधीय क्षेत्रों में जलवायु, तापमान और वर्षा की विविधताओं के कारण कॉट-छाँट की विधियाँ भी भिन्न-भिन्न अपनाई जाती हैं। कॉट-छाँट का मुख्य उद्देश्य पौधे की संतुलित वृद्धि, पत्तियों की सतत उपलब्धता, रोग-कीट नियंत्रण और दीर्घकालीन उत्पादन सुनिश्चित करना है। उप-उष्णीय क्षेत्रों में जहाँ तापमान अधिक तथा वर्षा मध्यम से अधिक होती है, वहाँ शहतूत की कॉट-छाँट अपेक्षाकृत बार-बार की जाती है। इन क्षेत्रों में साधारणतः दो प्रमुख विधियाँ अपनाई जाती हैं। पहली है नीची झाड़ी (Low Bush System), जिसमें पौधे को भूमि सतह से 10-15 सेंटीमीटर ऊपर तक काट दिया जाता है और नई शाखाओं की वृद्धि _____ _____ _______ ________ ____ _______ ____.
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