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उपभोक्ता संरक्षण के संदर्भ में खाद्य और कॉस्मेटिक्स क्षेत्र अत्यंत संवेदनशील माने जाते हैं क्योंकि ये सीधे मानव स्वास्थ्य और जीवन की गुणवत्ता से जुड़े होते हैं। इन क्षेत्रों में उपभोक्ताओं को अनेक समस्याओं का सामना करना पड़ता है, जिनमें मिलावट, भ्रामक विज्ञापन, घटिया गुणवत्ता, नकली उत्पाद, गलत लेबलिंग तथा स्वास्थ्य के लिए हानिकारक तत्वों का उपयोग प्रमुख हैं। खाद्य पदार्थों में मिलावट एक गंभीर समस्या है, जिसमें लाभ कमाने के उद्देश्य _____ ______ _____ ____ ________.
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