Question

 

प्रस्ताविक दैनिक मात्रा की अवधारणा और संतुलित आहार नियोजन में इसके महत्व की व्याख्या करें। 

06 Jul 2025
Answer :
Word Count : 868
प्रस्तावित दैनिक मात्रा (Recommended Dietary Allowance - RDA) पोषण विज्ञान का एक महत्वपूर्ण सिद्धांत है जो यह बताता है कि किसी विशेष आयु वर्ग, लिंग, शारीरिक गतिविधि और जीवन अवस्था (जैसे गर्भावस्था, स्तनपान) के अनुसार शरीर को प्रतिदिन कितनी मात्रा में पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। यह अवधारणा राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थाओं द्वारा वैज्ञानिक शोध और जनसंख्या के औसत पोषण संबंधी आवश्यकताओं के आधार पर विकसित की गई है। भारत में RDA को *भारतीय चिकित्सा अनुसंधान परिषद* (ICMR) द्वारा निर्धारित किया जाता है। RDA में मुख्य रूप से ऊर्जा (कैलोरी), प्रोटीन, वसा, विटामिन्स (जैसे विटामिन A, D, C, B-कॉम्प्लेक्स आदि), खनिज (जैसे कैल्शियम, आयरन, जिंक, आयोडीन) और जल की अनुशंसित मात्रा को शामिल किया जाता है। यह मात्रा इस उद्देश्य से तय की जाती है कि व्यक्ति की पोषण संबंधी आवश्यकताएं पूरी हो सकें और कुपोषण, पोषक तत्वों की कमी या अधिकता से बचा जा सके। संतुलित आहार नियोजन में RDA का महत्व अत्यधिक है क्योंकि यह भोजन को इस प्रकार चुनने और संयोजित करने की वैज्ञानिक रूपरेखा प्रदान करता है जिससे शरीर की सभी आवश्यकताओं की पूर्ति हो सके। संतुलित आहार वह आहार होता है जिसमें सभी पोषक तत्व उचित मात्रा और अनुपात में उपस्थित होते हैं और जो शरीर के विकास, मरम्मत, ऊर्जा और स्वास्थ्य को बनाए रखने में सहायक होता है। RDA ______ ________ ___ _________ _______.
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