Question

सामान्य प्रकार के शुष्कको (ड्रायरों) की व्याख्या कीजिए।

04 Oct 2024
Answer :
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शुष्कको (ड्रायर) वे उपकरण होते हैं जिनका उपयोग कृषि उत्पादों, विशेषकर फलों और सब्जियों को सुखाने के लिए किया जाता है। सुखाने की प्रक्रिया से फलों और सब्जियों का पानी कम हो जाता है, जिससे उनके संरक्षण का समय बढ़ता है और उनकी पोषण सामग्री भी बनी रहती है। ड्रायर का उपयोग विभिन्न प्रकार के शुष्कको में किया जा सकता है, जो उनकी कार्यप्रणाली, ऊर्जा स्रोत और उपयोग के आधार पर भिन्न होते हैं।

प्रकारों के अनुसार, सामान्य ड्रायर निम्नलिखित हैं:

1. सौर ड्रायर: सौर ऊर्जा का उपयोग करने वाले ये ड्रायर सबसे पारंपरिक और आर्थिक होते हैं। इनका निर्माण सौर पैनल या कांच के दरवाजे वाले कंटेनरों से होता है, जो सूर्य के प्रकाश को फलों ______ _______ ________ ________ _________ ___ __________ ____ _____.
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