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लिपिड जैविक अणुओं का एक महत्वपूर्ण वर्ग है जो मुख्यतः कार्बन, हाइड्रोजन और ऑक्सीजन से बने होते हैं तथा जल में अघुलनशील लेकिन कार्बनिक विलायकों में घुलनशील होते हैं। लिपिड का वर्गीकरण सामान्यतः तीन प्रमुख वर्गों में किया जाता है—सरल लिपिड, यौगिक लिपिड और व्युत्पन्न लिपिड। सरल लिपिड में वसा (फैट) और ____ _______ _____ ____ __________ ____ _______ _______.
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