ग्लूकोस में परिवर्ती ध्रुवण घूर्णन की व्याख्या कीजिए।

ग्लूकोस में परिवर्ती ध्रुवण घूर्णन (Mutarotation) एक विशेष प्रक्रिया है, जो घुलनशील चीनी में होती है। जब ग्लूकोस पानी में घुलता है, तो इसका α-घटक (α-D-glucose) और β-घटक (β-D-glucose) संतुलित रूप ________ ____ _____ __________ ______ _____ _____ _____ ________ __________.
_____ ________ _______ ____ ___ __________ ____ _________ __________ _____.
____ ____ ___ _________ ___ ___ __________.
____ _________ ____ ____ _____ __________.
________ _______ ______ _____ ______ ____ ______ ________ __________ ______ __________.
________ _________ _________ __________ ________ _________ ___ _____ _______.
_____ _____ ___ ___ ________ _______.
_____ _____ ___ ________ _____.
________ _______ _____ ______ ___ _______ ___ ______.
_________ ______ ___ ______ __________ ______ _______ ________ ______ __________ ________.
_____ ______ _________ ___ _______ ____ ________ _____.
_________ _________.
Get Full Answer on WhatsApp