खाद्य गुणवत्ता की परिभाषा लिखिए। गुणवत्ता विशेषताओं के वर्गीकरण की व्याख्या कीजिए।

खाद्य गुणवत्ता का अर्थ उस खाद्य पदार्थ की विशिष्टताओं और गुणों से है जो उसे उपभोक्ता की अपेक्षाओं और मानकों के अनुरूप बनाता है। यह खाद्य पदार्थ के स्वाद, पोषण, बनावट, रंग, गंध, सुरक्षा, और अन्य गुणों का मिश्रण होता है, जो किसी खाद्य पदार्थ की संपूर्ण गुणवत्ता का निर्धारण करता है। खाद्य गुणवत्ता का मूल्यांकन उन मानकों और विश्लेषण विधियों द्वारा किया जाता है जो इसे उपभोक्ता के स्वास्थ्य _____ ____ __________ _____ _________ ____ ___ __________ ______.
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