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कृषि व्यापार से आशय कृषि उत्पादों तथा उनसे संबंधित वस्तुओं के देश के भीतर और विभिन्न देशों के बीच होने वाले क्रय-विक्रय से है। भारत जैसे कृषि प्रधान देश के लिए कृषि व्यापार विदेशी व्यापार का एक महत्वपूर्ण अंग है। कृषि क्षेत्र न केवल देश की खाद्य सुरक्षा और ग्रामीण रोजगार का आधार है, बल्कि कृषि उत्पादों के निर्यात से विदेशी मुद्रा अर्जित करने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। भारत में चावल, गेहूँ, चाय, कॉफी, मसाले, कपास, तंबाकू, समुद्री उत्पाद, फल, सब्जियाँ, चीनी और विभिन्न प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों का अंतरराष्ट्रीय व्यापार किया जाता है। भारत के कृषि निर्यात में चावल का विशेष महत्व है। भारत बासमती तथा गैर-बासमती चावल दोनों __________ ______ ____ ____ _________ _____ ________ _________ ___ __________.
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