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कशेरुकी जीवों में पोषक तत्वों का अवशोषण मुख्य रूप से पाचन तंत्र में होता है। कार्बोहाइड्रेट का अवशोषण मुख्य रूप से छोटी आंत के लघु अंतड़ी (jejunum) में होता है। यहाँ पाचन एंजाइमों की सहायता से अमाइलेज द्वारा स्टार्च और अन्य पोलिसैकराइड सरल शर्करा में टूट जाते हैं। लिपिड का अवशोषण भी छोटी आंत में होता है, ______ ____ ________ ________ _______ _______ __________ ___ ______ _______ ________.
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