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एंजाइम गतिकी उस अध्ययन को कहते हैं जिसमें एंजाइमों द्वारा रासायनिक प्रतिक्रियाओं की गति और उनकी दर को समझा जाता है। एंजाइम प्रोटीन अणु होते हैं जो जैविक प्रतिक्रियाओं को बढ़ाते हैं, बिना स्वयं प्रतिक्रिया में स्थायी रूप से बदलने के। एंजाइम गतिकी में मुख्य रूप से सब्सट्रेट और एंजाइम की आपसी क्रिया, उत्पाद निर्माण की दर, और विभिन्न _____ _______ ________ ________ _____ ___ ___ ____ ____ ____ ____ _______.
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