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आवश्यक अमीनो एसिड वे अमीनो एसिड होते हैं जिन्हें मानव शरीर स्वयं नहीं बना सकता, इसलिए इन्हें भोजन के माध्यम से प्राप्त करना अनिवार्य होता है। ये वृद्धि, ऊतकों की मरम्मत, हार्मोन और एंजाइम निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। आवश्यक अमीनो एसिड की कमी से बच्चों में वृद्धि रुकना, वजन _________ _________ ______ __________ _______ ______ ________.
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