आपूर्ति श्रृंखला प्रबंधन की कार्यविधियों और प्रक्रियाओं का वर्णन कीजिए |  

आपूर्ति श्रृंखला प्रबंधन (Supply Chain Management - SCM) एक महत्वपूर्ण प्रक्रिया है, जो विभिन्न कार्यविधियों और प्रक्रियाओं का समुचित संयोजन करती है, ताकि उत्पादों और सेवाओं का उत्पादन और वितरण प्रभावी रूप से किया जा सके। यह प्रक्रिया विभिन्न चरणों से मिलकर बनी होती है, जिनमें सामग्री का अधिग्रहण, उत्पादन, भंडारण, वितरण और ग्राहक सेवा शामिल हैं। आइए, इन कार्यविधियों और प्रक्रियाओं का विस्तार से वर्णन करें।

### 1. सामग्री अधिग्रहण (Procurement)
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