. Explain the tests for freshness.

Explain the processing of milk.

 What do you understand by the biological value of egg proteins?

.Explain food and its functions. Explain the vicious cycle of

Explain the importance of spices and condiments and their functional properties.

pulses. Explain the functional properties of fruits and vegetables.

 Explain the health benefits of pulses and the effect of cooking on

Discuss the types of cereals and cereal products.

. the different dimensions of health. Discuss different methods of cooking.

Explain food and its functions. Explain the vicious cycle of malnutrition.

Explain the concept of health in the Indian Knowledge System and

Explain food and its functions. Explain the vicious cycle of malnutrition.

वृद्धावस्था, मृत्यु और मरण (डेथ एंड डाइंग) के प्रति समाज की धारणाओं का परीक्षण कीजिए।

सफल जरण (सक्सेसफुल एजिंग) की अवधारणा को परिभाषित कीजिए तथा स्वस्थ  वृद्धावस्था में योगदान देने वाले प्रमुख कारकों पर चर्चा कीजिए।

वयस्कता के दौरान व्यक्ति को होने वाले शारीरिक, मनोवैज्ञानिक और सामाजिक परिवर्तनों पर विस्तृत चर्चा कीजिए।

किशोरावस्था में होने वाले संज्ञानात्मक परिवर्तनों की प्रमुख सैद्धांतिक दृष्टिकोणों के संदर्भ सहित व्याख्या कीजिए, ।

 किशोरावस्था में वयःसंधि (प्यूबर्टी) से संबंधित जैविक प्रक्रियाओं पर चर्चा कीजिए,  लड़कों और लड़कियों में वृद्धि- प्रतिमान तथा लैंगिक परिपक्वता के अंतर को स्पष्ट कीजिए, तथा यह भी बताइए कि ये शारीरिक परिवर्तन किशोरों के समग्र विकास और दैनिक क्रियाशीलता को किस प्रकार प्रभावित करते हैं।

. आत्म-अवधारणा, सहकर्मी संबंध, नैतिक समझ तथा भावनात्मक विनियमन के विकास का वर्णन कीजिए, तथा यह भी विश्लेषण कीजिए कि पारिवारिक वातावरण, पालन-पोषण की शैली, विद्यालयी अनुभव तथा सामाजिक-सांस्कृतिक संदर्भ बच्चों के सामाजिक एवं भावनात्मक अनुकूलन को कैसे प्रभावित करते हैं।

स्कूली शिक्षा, सामाजिक सहभागिता तथा सांस्कृतिक संदर्भ प्रारंभिक और उत्तर बाल्यावस्था  में संज्ञानात्मक एवं भाषा-विकास कौशलों को किस प्रकार प्रभावित करते हैं - इसका मूल्यांकन कीजिए।

प्रारंभिक और मध्य बाल्यावस्था में शारीरिक एवं क्रियात्मक विकास की प्रमुख विशेषताओं  की व्याख्या कीजिए।

 शैशव और प्रारंभिक बाल्यावस्था में सामाजिक एवं भावनात्मक विकास से जुड़े प्रमुख  प्रक्रियाओं पर चर्चा कीजिए।

 शैशव काल और टॉडलरहुड के आरम्भिक चरणों में संज्ञानात्मक विकास की प्रमुख विशेषताओं की पियाजे के सैद्धांतिक दृष्टिकोणों के संदर्भ में व्याख्या कीजिए।