Elaborate on the nutrition related problems of old age and what measures you would follow to meet the special needs of elderly.
In old age, the body undergoes several physiological changes that affect food intake and nutrient absorption. Loss of appetite, dental problems, and reduced digestive ________ __________ _____ ________ ______ _______ __________ ______.
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हमारे शरीर में कार्बोज, वसा और प्रोटीन के पाचन के अंतिम उत्पादों के नाम बताइए।
बी.एम.आई के अनुसार वयस्कों को कुपोषण की विभिन्न श्रेणियों में वगीकृत करने संबंधी डब्ल्यू.एच.ओ. वर्गीकरण प्रस्तुत कीजिए।
वद्धि अनुवीक्षण क्या है? बच्चों में वद्धि के मूल्यांकन हेतु आप क्या उपाय करेगें?
Give one simple technique you will adopt to measure growth in children. Explain the process.
Enunciate the factors that influence our food acceptance.
स्कूल जाने वाले बच्चे के लिए पांच अलग-अलग मेनू सुहााएं। ये मेनू कम लागत वाले होने चाहिए और स्कूल जाने वाले बच्चे की पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने वाले हो। (इकाई 11 देखें)
| भोजन | मेनु1 | मीनू 2 | मेनु 3 | मेनु4 | मेनु 5 | मेनु 6 |
| नाश्ता | ||||||
| पैक्ड लंच | ||||||
| घर पर दोपहर का भोजन | ||||||
| शाम का नाश्ता | ||||||
| रात का भोजन | ||||||
1. उपरोक्त मेनू से कुछ व्यंजन सुझाएं जिन्हें स्कूल कैंटीन में परोसा जा सकता है।
2. यदि कोई स्कूल जाने वाला बच्चा जंक / फास्ट फूड खाना चाहता है तो उसमें क्या संशोधन किए जा सकते हैं?
3. स्कूल के लिए पैक किए गए दोपहर के भोजन की योजना बनाते समय किन बिंदुओं को ध्यान में रखा जाना चाहिए?
उन कारकों की व्याख्या कीजिए जो हमारी खाद्य स्वीकृति को प्रभावित करते हैं।