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हिमपरिरक्षण जैव प्रौद्योगिकी की एक अत्यंत महत्वपूर्ण तकनीक है, जिसके अंतर्गत पौधों, बीजों, परागकणों, ऊतकों, कोशिकाओं अथवा जर्मप्लाज्म को अत्यंत निम्न तापमान, प्रायः द्रव नाइट्रोजन के –196°C पर संरक्षित किया जाता है। इस तापमान पर कोशिकीय चयापचय क्रियाएँ लगभग पूर्णतः रुक जाती हैं, जिससे जैव पदार्थों को दीर्घकाल तक बिना आनुवंशिक परिवर्तन के सुरक्षित रखा जा सकता है। आर्थिक वनस्पति विज्ञान के क्षेत्र में यह तकनीक बहुमूल्य और संकटग्रस्त ___ _______ _________ ______ ____ ________ __________ _________ ____ __________ _______ _________.
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