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पर्यटन उत्पाद से आशय उन सभी वस्तुओं, सेवाओं, अनुभवों और सुविधाओं के समुच्चय से है जिन्हें पर्यटक किसी स्थान की यात्रा के दौरान प्राप्त करते हैं और जिनसे उन्हें संतोष, आनंद तथा अनुभव की प्राप्ति होती है। यह केवल एक भौतिक वस्तु नहीं होता बल्कि इसमें प्राकृतिक आकर्षण, सांस्कृतिक विरासत, आवास, परिवहन, भोजन, मनोरंजन, मार्गदर्शन, आतिथ्य तथा स्थानीय वातावरण जैसी अनेक सेवाएँ और तत्व सम्मिलित होते हैं। पर्यटन उत्पाद की विशेषता यह है कि यह अमूर्त होता है, इसे पहले से छूकर या परखकर नहीं देखा जा सकता, बल्कि इसका अनुभव यात्रा के दौरान ही किया जाता है। किसी भी पर्यटन उत्पाद का निर्माण अनेक संगठनों, सेवाओं और संसाधनों के संयुक्त प्रयास से होता है। उदाहरण के लिए किसी पर्वतीय स्थल की यात्रा में प्राकृतिक सौंदर्य, होटल, स्थानीय संस्कृति, परिवहन, साहसिक गतिविधियाँ तथा पर्यटक सुविधाएँ मिलकर एक संपूर्ण पर्यटन उत्पाद का निर्माण करती हैं। पर्यटन उत्पाद के निर्माण और विकास की प्रक्रिया एक व्यवस्थित और योजनाबद्ध प्रक्रिया होती है जिसमें पर्यटकों की आवश्यकताओं, बाजार की मांग तथा उपलब्ध संसाधनों का ध्यान रखा जाता है। उदाहरण के रूप में यदि हम एक इको-टूरिज्म पर्यटन उत्पाद को डिजाइन और विकसित करना चाहते हैं, तो इसके लिए कई चरणों का पालन करना आवश्यक होता है। सबसे पहला चरण पर्यटन संसाधनों की पहचान और मूल्यांकन का होता है। इस चरण में यह देखा जाता है कि किसी क्षेत्र ____ _________ ______ _______ _______ _______ __________ ______ _________ _________ _____ _________.
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