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खाद्यान्न और सब्जियों की ग्रेडिंग का महत्व कृषि अर्थशास्त्र और उपभोक्ता संतुष्टि दोनों दृष्टियों से अत्यंत महत्वपूर्ण है। ग्रेडिंग का मुख्य उद्देश्य उत्पादों को उनकी गुणवत्ता, आकार, रंग, __________ ________ ____ _______ ____ ____ ___.
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