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ग्लूटाथियॉन परऑक्साइडेश (GPx) एक महत्वपूर्ण एंजाइम है जो कोशिकाओं में हानिकारक ऑक्सीडेटिव दबाव को नियंत्रित करता है। यह मुख्य रूप से हाइड्रोजन पेरॉक्साइड (H₂O₂) और ऑर्गेनिक हाइड्रुपेरॉक्साइड्स को पानी और संबंधित अल्कोहल में बदलने में भूमिका निभाता है। GPx की क्रिया के लिए मुख्य सह-कारक रिड्यूस्ड ग्लूटाथियॉन (GSH) होता है, जो सल्फहाइड्रिल (-SH) समूह के रूप में कार्य करता है। इस एंजाइम _________ __________ _____ ______ __________ ________ _______ ___.
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