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बेंजालिहाइड से सिनामाल्डिहाइड प्राप्त करने के लिए एल्डोल कंडेंसेशन का उपयोग किया जाता है। इसमें बेंजालिहाइड को एसीटैल्डिहाइड के साथ क्षारीय माध्यम में अभिक्रिया करवाई जाती है, जिससे α,β-अनसंतृप्त एल्डिहाइड, यानी _________ ________ _______ ____ ________ _______ ________ _______ _________ ________.
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