आनुवंशिक अभियांत्रिकी का प्रयोग भोजन के पोषणजमान के सुधार के लिए किया जा सकता है। विस्तार से व्याख्या कीजिए।

आनुवंशिक अभियांत्रिकी द्वारा भोजन के पोषणमान में सुधार  

आनुवंशिक अभियांत्रिकी (Genetic Engineering) वह प्रक्रिया है जिसमें जीवों के जीनोम में कृत्रिम रूप से परिवर्तन कर उन्हें वांछित गुण प्रदान किए जाते हैं। यह तकनीक कृषि और खाद्य उत्पादन में क्रांतिकारी परिवर्तन ला रही है, विशेष रूप से भोजन के पोषणमान ____ __________ __________ ____ ______ ______.
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